Hier een paar tips zodat jou cupcakes zeker lukken!
- zorg ervoor dat je de boter altijd goed luchtig mixt, de suiker kan zich dan beter door de boter verdelen. Dit is één van de meest belangrijke onderdelen van het maken van je cupcake beslag. Dus even goed mixen!
- mix het beslag niet te lang. Dat maakt de cupcakes zwaar, terwijl je juist smeuïg en luchtig wilt hebben
- vul de vormpjes tot 2/3 deel met beslag, niet meer niet minder. Doe je er minder in, dan worden ze te klein, doe je er juist meer in dan gaan ze over de vormpjes uitpuilen.. (zie de foto)
Drie simpele tips voor een super resultaat! Aan de gang dan maar